江門地處珠江三角洲，擁有豐富的水域資源和悠久的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)。隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)和市場(chǎng)需求變化，江門的水產(chǎn)養(yǎng)殖和家畜飼養(yǎng)正經(jīng)歷一場(chǎng)從傳統(tǒng)“土塘”模式向現(xiàn)代化“工廠”模式的轉(zhuǎn)型，標(biāo)準(zhǔn)化成為這一進(jìn)程的核心驅(qū)動(dòng)力。

以往，江門的水產(chǎn)養(yǎng)殖多依賴自然土塘，養(yǎng)殖戶憑經(jīng)驗(yàn)管理，產(chǎn)量和品質(zhì)波動(dòng)較大。例如，傳統(tǒng)的魚(yú)類養(yǎng)殖往往受水質(zhì)、天氣影響，導(dǎo)致疾病頻發(fā)和效益不穩(wěn)定。隨著技術(shù)進(jìn)步和政策引導(dǎo)，江門開(kāi)始推廣工廠化養(yǎng)殖模式。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖采用封閉式循環(huán)水系統(tǒng)，通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備控制水溫、溶氧量和飼料投喂，不僅提高了產(chǎn)量和效率，還減少了環(huán)境污染。以對(duì)蝦養(yǎng)殖為例，標(biāo)準(zhǔn)化車間可實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)，單位面積產(chǎn)量比土塘提升數(shù)倍，同時(shí)通過(guò)水質(zhì)監(jiān)測(cè)和疫病防控體系，確保了水產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。

與此家畜飼養(yǎng)也在同步邁向標(biāo)準(zhǔn)化。傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)方式正逐步被規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)取代。江門地區(qū)通過(guò)建設(shè)現(xiàn)代化豬場(chǎng)和禽舍，引入智能化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了飼料配給、環(huán)境控制和疫病預(yù)防的標(biāo)準(zhǔn)化操作。例如，在養(yǎng)豬業(yè)中，采用自動(dòng)喂料器和溫控設(shè)備，不僅降低了人力成本，還顯著提升了肉品質(zhì)量和生物安全水平。政府與行業(yè)協(xié)會(huì)合作，制定了一系列養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)從業(yè)者獲得無(wú)公害或有機(jī)認(rèn)證，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

這一轉(zhuǎn)型不僅提升了江門農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，還帶來(lái)了生態(tài)和社會(huì)效益。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖減少了藥物濫用和廢棄物排放，助力可持續(xù)發(fā)展；它創(chuàng)造了更多就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。挑戰(zhàn)仍存，如初期投資高、技術(shù)培訓(xùn)需求大等，需要政府、企業(yè)和農(nóng)民共同努力。

江門的水產(chǎn)養(yǎng)殖和家畜飼養(yǎng)將繼續(xù)深化標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，融合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等智能技術(shù)，打造從生產(chǎn)到銷售的全程可追溯體系。這不僅將鞏固江門在粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)地位，還為全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供可借鑒的范例。從土塘到工廠，江門的農(nóng)業(yè)故事正書寫著創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)的輝煌篇章。